2006-01-22

『キッチン・ルール 台所の法則』小林カツ代

category  time23:00

キッチン・ルール—台所の法則

小林カツ代の料理の本ってけっこう持ってるんだよね。和食基本だし、つくりやすい料理が多い。簡単でおいしいので、いいなーと。その小林カツ代が次世代に伝えたいキッチンのルールをまとめたのが、この本。イラスト中心の本で、文字はほんとちょろっと。基本も基本なので、だいたい知ってることばかりなんだけど、こうやってあらためて見ると、そうそうって納得したり。あたりまえのことなんだけど、忘れてたりね。ぽんっとソファーのところに置いてたら、ダイケくんがちょろちょろ読んでたので、何も知らなーいだんなさんとかに見せてみてもいいかもね。おわりにに書いてあったMY茶碗の話。そっかー、自分用の茶碗って日本独自の文化なんだーと。お皿やおわんはみんな共有でも、茶碗や湯のみはそれぞれのがあったりするよね。マグカップはもちろんね。でも、うちっってMY茶碗じゃないや。白山陶器の平ちゃわんをぐるぐる使ってる。少しずつ増やしてるから、使うのが楽しいんだもん。

Comments

コメントはまだありません。

Add Comments

Trackbacks

トラックバック
このエントリにトラックバックはありません
このトラックバックURLを使ってこの記事にトラックバックを送ることができます。 もしあなたのブログがトラックバック送信に対応していない場合にはこちらのフォームからトラックバックを送信することができます。.