2004-11-20

お魚パーティの今日のメニューは。

category  time21:00

家に帰る前に、引っ越したばかりのやすしくん家を見に行きました。前原の新築なんだけど、1LDKで5万ぐらいなんだって。水回りとか設備もすごいよくてよかったよ。キッチンも最初から2口ガスコンロ魚焼き器付きだし。でも、このマンションって実はまだ他の人が入居してなくて、やすしくんしか住んでないんだって。それってちょっとこわいよね。男の子だからまあいいかって感じだけど、30部屋ぐらいあるようなとこなのにねー。

タイとクロの刺身スズキのカルパッチョスズキのオリーブオイル煮?鯛茶

8時半頃かいくんとしたんだくんが合流して、5人でお魚パーティ開始だ。まずは、いつものように新鮮なお魚の刺身だよ。タイとクロ、両方ともうまいなー。それに大量のスズキのカルパッチョ。お店で頼むとちょろっとだもんね。スズキがあると洋風の料理ができるからバリエーションがひろがっていいね。スライスした玉ねぎと一緒に食べるとおいしいよ。みんなでぺろっと平らげたらぴのこが作ったスズキのオリーブオイル煮?が登場。これって簡単でおいしいんだな。まずスズキの切り身に塩コショウで下味をつけて、それをオーブン皿に入れて、オリーブオイルをたっぷり入れて、にんにくと鷹の爪を投入。スライスしたじゃがいもをプラスして、あたためておいたオーブンへ。15分ほどオーブンにかけて、できあがりだよ。スズキもふっくらとしてて、おいしいなー。じゃがいももほくほくで一緒に入れて正解だった。見た目は全然上品じゃないけど、うまいからいいよね。

けっこうおなかいっぱいになったら、鯛のあら炊き風みそ汁と鯛茶だ。いつもやすしくんがささっと作るんだけどうまいんだよね。カイワレもたっぷりね。あったまるぞ。そして、ダイケくんがアジの切り身に梅ペーストをつけて、くるっと巻いたやきものを。これも酒のつまみにいいね。ちょっと味付け濃かったけどおいしかったよ。少し休憩してからコーヒーとハーゲンダッツで、お魚パーティ終了。ごちそうさま!来週の土曜日はいよいよとっさんの結婚式だね。

Comments

シュレーゲル博士@mixi wrote:

ども^0^/
おはつです。
ミクシィのケロの宮さんから、ぽちっと来ました。
お魚パーティー、いいですね~!

クロという事は、九州の方ですね?
私もカルパッチョ、自己流やってます。

(足跡残して帰ります^^;)
2004-12-02 time09:24

Pinoko wrote:

こんにちは。はじめまして。
ぴのこは福岡ですよ。クロって言い方は九州の方の言い方なんですか?
カルパッチョは自己流でもおいしいですよねー。
2004-12-02 time11:03

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