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2004-06-26

豪華な夕食だよー。完食したぞ。

category  time12:00

19時から夕食です。ここって料理宿なんだよねー。食事も少しずつ運ばれてくるという懐石スタイル。お品書きをここで公開。

  • 食前酒  梅酒 かち割り水
  • 先付2種 浅茅和え 寄せ薯蕷オクラとろろ掛け(車海老)
  • 前菜   貝皿盆盛り(海、山、里の季節物盛り込み)
  • お碗   新蓮根餅清汁仕立て
  • 向付   三種盛り(天然鮃、関鰺造り)
  • 強肴   豊後牛陶板ステーキ(ポン酢)
  • しのぎ  汲み上げ湯葉
  • 揚物   甘鯛巻揚げ(抹茶塩、レモン)
  • 蓋物   栗飯(炒りだし、菊花みぞれ餡、粒マスタード)
  • 冷鉢   冷製炊き合せ(針生姜)
  • 止椀   赤出汁
  • 香の物  床漬三種盛り
  • 水菓子  フルーツ抹茶ゼリー掛け

貝皿盆盛り 寄せ薯蕷オクラとろろ掛け 浅茅和え 豊後牛陶板ステーキ 新蓮根餅清汁仕立て 三種盛り 汲み上げ湯葉 甘鯛巻揚げ 栗飯 冷製炊き合せ フルーツ抹茶ゼリー掛け

豪華だったなー。どれもおいしかったし、揚げ物あたりでかなりおなかいっぱいだったけど、絶対全部食べようと思って、食べました。食事時間も1時間ぐらいだったかな。ダイケくんは、大好きな揚げ物の前で脱落してたよ。ぴのこの方が完食するとはね。一番苦しかったのは、刺身。ヒラメの刺身がかなり厚切りで、何回噛んでも飲み込めないよーって。刺身は薄切りがおいしいと思うんだ。これだけ食べたので、この後1時間ぐらい寝てました。おなかいっぱいで動けないんだだもん。食事する部屋と寝る部屋が別々ってのはいいね。準備している間に部屋でごろごろできるし、食べ終わったら片づけを待たずに、またごろごろだ。

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