- 2017-02-27 (Mon) 18:56
- お菓子
リンゴをジャム用にカットする際、私は
こうやってスライスを横長に並べて一気に
千切りします。だから、この長さのまな板が必要だったの。御覧の通り和包丁使用。適度な柔らかさで刃にも優しくとても使いやすい。買って良かった。桐吉さん、有難うございます！て独り言 笑。真面目な仕事をする職人さんが近くに居て本当に助かります。
キウイジャム完成してます。最近、クッキーと生菓子に時間を取られなかなか在庫切れの補充が出来ておらず…。やっとまずはこの子を。で、今週中に
おひさま
と
カラメルりんご
を作る予定です。来月の『大雑貨展』はご来店が多い予感がしてて。早速明々後日の木曜日から始まるので、何とかお菓子充実させてときたいですもんね。
明日も…がんばります。
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