- 2015-11-13 (Fri) 19:22
- お菓子
今朝は金縛りに遇った如く身体が重かった。こーゆー時は決まって身体がジーンジーンて微力電流が流れてる感じになる。
「そうやなー、一昨日は八幡、昨日は大楠、よーけい移動しとる。もうちょっと布団にくまるか。」
と自分を許しかけた矢先、
この子たちがと届いた。そう、クリスマス用品。はー、いよいよ取り掛かるべき時がやって来ましたね。一年で最もケーキ屋が輝く時。そう、それは分かっているのだけど、毎年かなりの気合いと体力を要するこの大きな山を前に二の足を踏んでしまう。
ブツが届いたからには、ね、スイッチオンです！
同時に九州産全粒粉を取り寄せてみた。珍しいでしょ？しかもこれは微粒砕と言って細かく挽いてあるので全量を薄力粉と置き換える事が可能。全粒粉の栄養と風味を十二分に楽しめる。で、早速今週末のシフォンはこれを100%使った全粒粉シフォンにしてます。お試しあれ！
出来立てホヤホヤ、紅玉リンゴと無農薬生姜のジャムも持っていきます。今年の紅玉さんは深紅だね！
それではお品書き
・ラ・フランスのカラメルロール(420円)
・レッドグローブのカスタードタルトレット(420円)
・さつまいも＆金柑の味噌蒸しケーキ(200円)
・全粒粉シフォン(200円)
・畦ロール(800円)
他クッキーいろいろ
となっております。実は個人的に味噌蒸しケーキを推してたりする 笑。
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