- 2015-03-18 (Wed) 19:02
- お出かけ
福津、宗像エリアはパンの激戦区。半年ほど前（不確か）に、また東福間駅前、マックスバリュー近くにこちらの
ベーカリーJiji(ジジ)がオープン。老夫婦で営まれているのですが、驚きなのが（失敬）
天然酵母＆無添加。
偏見ですが、比較的若い方が挑みそうな分野へご年配の方が。しかも天然酵母なのにお手頃価格で美味しいと、ギャラリー常連さんからの口コミ。で、今日、丁度そちら方面に出向いた母に買ってきてもらいました。私はバイトなんでっっ。
天然酵母は天然酵母でも、私が好きな系の予感。ハードよりもっちりむっちり。定番のあんぱん、メロンパン、クリームパン、バケットを買ってきてましたが、とくにバケットはソフトフランスって感じでユニーク。どれもずっしりな重量感。お腹にたまりそうです。
バイト、久々に忙しかったー。だから帰宅後かなり気力だけで作りました。ピクルスです。昨日、新玉ねぎとセロリをこれ用に買ってたんでせっつかれる様に。カレーピクルスも美味しいらしいけど、今回はベーシックに。出来上がりの一週間後が楽しみです。母の焼き立てパンに挟んで食べるんだー。うしし。
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