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皆さん、いづこへ?

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いつもありがとうございます。オーダーのホワイトデー用タルト。今年はあまおうムースタルト。そしてこれをギャラリーにも並べ

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初登場。かぼちゃの豆腐チーズタルト。タルト生地は菜種油と全粒粉でザクザクヘルシー。中のムースも豆腐&チーズ&ヨーグルトとかぼちゃなんで生クリーム使ってない分さっぱり。でも、しっかり食べごたえはあります。そうじゃないと、楽しみに食べるんだから。

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りんごと和栗のモンブラン。中にサンドした富士リンゴの甘煮がシャキソャキ歯ごたえ良いよ!和栗はもちろん自前のペースト。だから甘ったるくない。

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人参&パイナップルシフォン。EVオリーブオイルを使っているので、オリーブ好きにはたまらない。

先週お菓子が足りなかったからねー。気合い入れて準備したんだけどっっ。もったいないなー。こんなに贅沢なのに。

でも、大好きなMさんがかぼちゃの豆腐チーズタルトイートインして「美味しい!」下さった。んで、沢山お話しできた。こーゆー日もね、ありでしょ。

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