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ゴーヤの佃煮

今夏は雨続きで野菜が不作。きゅうりなんて、一時期三越だからでしょうが一本279円してたらしい。

我が家では、父の畑で8月末辺りからキュウリは採れだして。ありがたいよねー、食卓に緑が無いって厳しいから。で、次はゴーヤ。とにかくたわわに実り山のように採れます。ゴーヤチャンプルー、マヨネーズ合え、大豆炒めが我が家の定番ですが、毎日この繰り返しだとさすがに飽きてくる。冷蔵庫の野菜室にたまりだした。母はこの状況に陥ると悪い癖で匙を投げる。

もったいない性の私が登場。

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佃煮に。昨日作ったら頗るうまくってご飯もこいつも進む。で、調子に乗りやすい私は今日もバイト前に作成。30分あればできるからせっかちな私にピッタリ!

この佃煮をさっそくヤクルトのおばちゃんに「佃煮にすると美味しい!」と、我が手柄の如く自慢&試食までさせる母。「調子良いなー。」と横目に見ていると作り方を聞かれ急に私にふってくる。私もよくやるけど、お調子コッキーやわー。

さ、今から志免のパン屋パナシェさんがジャムを仕入れにいらっしゃる。前回よりスパンが短い様な。嬉しいですね。その前に

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こいつの散歩を済ませよう。

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