January 2017

これから春にかけてホット珈琲を欲する季節が続きますが、せっかくなら美味しい珈琲を飲みたい、淹れたいものです。
そこで、バランスの取れた親しみやすい自家焙煎豆で人気のよつば珈琲さんを直方からお招きし、豆選びから淹れ方まで「美味しい珈琲」への近道を伝授頂きます。もちろん最後はよつばさんのハンドドリップ珈琲とazeのケーキを堪能。豆の持ち帰りお土産付きです。
ぜひこの機会に日頃の疑問をぶつけてみましょう。

日時 ２月２６日 １３時～１５時
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町３６８ P有
参加費 １８００円(ケーキ&珈琲&お土産付)
定員 ８名
申込 09049871587(本村)、メール、コメント、直接等
※初めてご参加の方はお電話頂けると幸いです

是非この機会に「豆」購入デビューをしてみましょう。香りと風味が全然違いますよ！

誰からも何も言葉をかけられてはいませんが、私の気持ち的に甘えさせて頂いて

一日テニスの日

過ごさせて頂きました。レッスンを含めて3時間半。途中コストコで2時間潰すと言う、貧乏暇なしが常の私には有り得ない贅沢な時間の使い様。だからこそ

甘えさせて頂いた感

満載。明日からケーキ頑張ります。

本日、インスタとFBでも予約受付開始しました。バレンタインガトーショコラ。

受け渡しは2/11～14を予定しております。工房もしくはギャラリーのどちからご都合の宜しい方で。日持ちは受渡日によりけりですが3～5日です。サイズは12cm(2,3人用)で税込2000円。自家製金柑甘露煮とオレンジ&レモンピールにくるみ入り。しっとり系の贅沢なガトーショコラとなっております。

ご予約はお早めに！

予告通り告知です。ソラハナこぎんさんによる『こぎん刺しコースター作り』。今回は刺し子で作ったモチーフを手縫いでコースターに仕上げると言う、刺し子と裁縫を同時に学べる欲張りな内容。通常より１時間長めに時間を確保してますので多いに満喫して下さいね！

日時 2/19(日)13:00～16:00
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
参加費 2300円(ケーキ&コーヒー付)
定員 6名
申込 09049871587(本村)、メール、コメント、直接等
※ワークショップ初めて御参加の方はお電話頂けると幸いです

既に席が残り少なくなってきてます。お早めにお申し込み下さい。

こんな感じを予定してます。これはあくまで試作なので本番はもう少し嵩を出すつもり。クーベルチュールチョコレート使用。自家製金柑甘煮、オレンジピール、レモンピールをたっぷり入れ、クルミで香ばしさも。中には火を遠し過ぎずレアな焼き上がりを予定。

OPP袋でラッピングし手提げ紙袋に入れてお渡しします。

12cm型で2000円となります。受け渡しは11,12日はギャラリー、それ以降は古賀の工房。この寒さですので一週間ほど持ちます。ご注文は09049871587もきくは✉、店頭にて。

それでは今週末のお品書き

・金柑ババロアムースロール(430円)
・金柑&オレンジのムース(430円)
・ホワイトチョコのレモンケーキ(350円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。

前回完売のレモンケーキは8個焼けてまーす！お早めに。