- 2015-08-11 (Tue) 18:42
- お出かけ
３年振りに作ってみました、彩り豊かな２層ジャム。
手間もかかるし、ブルーベリー＆あまおう苺。とっても贅沢で魅力的だと、万を辞して登場させたのに、前回はいまいち手にとって貰えず…。なんでかなぁ？こればっかりは原因も分からずお蔵入りしてたの。
でも、以前より随分と客層が広がった今、もしかしたら受け入れてもらえるかも！と再チャレンジ。味も見た目も言うことなしです。
やっぱ夏はカレーやな。母もしかりみたいで、複数選択肢を挙げるとやはりカレーをチョイス。で、福津市手光に最近オープンしたニューサリノに行ってみた。
沢山は食べれないので、一番リーズナブルなチキンカレーランチ(710円)。キーマカレーにも変更できます。もちろん変更。
ちょっと甘めのカレーは珍しい味。夏は特にバテない様にお米を摂取する様心掛けてて。ライスで頂いたんだけど、最後に
「ナンのお代わりてまきますよ！ちっちゃいのもあるから。」
と勧められ
ハーフナンおお代わり。で、こちらと一緒に頂くと、カレーの味がガラッと変わった。
「ナンで食べた方が美味しいね。
結論。
ナンって何で出来てるんだろう？インドの方って、主食はお米でしょ？尋常じゃない量食べるって言うじゃないですか。なのにこちらのインド料理って、小麦粉で出来たナンのイメージ強いよね。膨らみはイースト？ベーキングパウダー？何だかおいしいよね。
さ、今から篠さんと暑気払い！！夏休み満喫中。
Comments:5
- KAZU 2015-08-11 (Tue) 22:07
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今日は我が家もカレーでした。
息子ちゃん、ナンで食べるインドカレーが大好き。
今晩はリクエストに応えて、インドカレー屋さんに。やっぱり、夏はカレーいいですね。
ナンの膨らみは、たぶん卵。
いま、卵が食べられないので、
以前、念のために聞いたことが。
そしたら、卵が入ってるから膨らむんだよって
店員さんが教えてくれました。
確か、牛乳も入ってたかな！？ - KAZU 2015-08-12 (Wed) 09:30
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ベーキングパウダーとか重曹とかも使われてるかも。牛乳じゃなくて、ヨーグルトだったかも？！
- kumako 2015-08-12 (Wed) 19:06
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KAZUちゃん、そうなんだ！
卵はてっきり入ってないかと。
膨張材はベーキングパウダーっぽいよね。
小麦粉、卵、ヨーグルト、砂糖、塩。
ホットケーキと似てるー。
カリッと薄く焼くのがコツ要るんだろうね。 - あちこ 2015-08-13 (Thu) 08:22
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おはよう～
インドは中国と同じで
国土が広いから
場所によって主食が違うと思うわ～
米が取れる地域と
小麦が取れる地域とあるもんね
ニューサリノさんって
よっちゃん祭で食べた
タンドリーチキンのお店だよね～
わたしもいつか行ってみたいわ - kumako 2015-08-13 (Thu) 12:45
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あちこちゃん、さすがー。
そっかうだね。
水源ある地域、ない地域もあるだろうしね。
ニューサリノさんだったね。
さっそく訂正。
ありがとー。
