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いにしえ、とこしえ

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バイト前に宗像ユリックスへ立ち寄り。花田志乃婦さん(布)と松崎佐奈恵さん(写真)の2人展やってます。

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2012年県展入選作品の「百草神景」舞衣が素晴らしかった。宗像に生息する140種の草花で一年かかって染め上げたそうです。一見の価値あり!

で、そそくさとおいとましバイトへ。今日は満員御礼にも関わらず新人さん初出勤。私、とうとう指導に回る立場に。教えながらのサービスにきっと時間を要すだろうと気持ち早めに到着。1時間残業の大忙しでしたが、猫の手も借りたい状況だったんで、新人さんに随分助けられました。やはり人手って助かります。

3人体制で今後はやりくり。少しお休みが取れそうだわ(わーい)。

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甘夏ピール。前回と作り方を変えてみたんだけど…。うーん、茹でこぼし回数を一回減らしただけで随分苦味が残ってる。やはりこのおみかんは頑固だなー。形崩れはなく、見た目はかなりシャープ。しっかり乾燥させたんで、後付けグラニュー糖の量は減ったけど、その分歯応えがしっかり。一筋ならでは行きませんな。でも面白い。再チャレンジ行っときますか。

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人気のブルーベリージャム出来てます。今週末からギャラリーで!

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