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おからのりんごケーキ

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この時期に紅玉りんごを入手出来た。これはあれを焼かねば!と

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おからのりんごケーキ。秋の定番が春にも提供できるなんて嬉しい。気候的に食べたくなる系。

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初公開の裏面。こんなにぎっしり紅玉りんごが。フレッシュの状態から生地と一緒に焼くので1時間近くオーブンに。予め火を入れたフィリングを使用する場合は生地だけ火が入れば良いのでもう少し短め。うんうん、良い出来。私の大好きなこのケーキは今週末登場。

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我が家今夜の食卓はsun childのベジタブルちらし弁当。自分で作って自分で食べる…の巻。店主に

「今日4個買って良い?」

と訊ねると、

「良いけど自分で作るんなら。」

もちろん覚悟ですよ。大人気のこのカップちらしは明日まで!

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