- 2016-04-28 (Thu) 19:01
- お菓子
先ずは明日、５月２８日（土）開催予定の「クレイシルバーでペンダントトップ作り」のワークショップ告知を行います。ご興味のある方はぜひ明日もご覧ください。
昨夜は篠さんとデート。最近はまってる新宮中央駅前の居酒屋「芯」。立地も味も雰囲気も◎。予約必須で大雨のなか昨日も満員御礼。人気店なのに欲張らないキャパが好感持てる。
必ず、刺し盛とクリームチーズの燻製を頼みます。
で、前回同様店からのサービスが。金目鯛の焼き物。目からコラーゲンが滴る。
これで鋭気を養った私は、翌日の今日、ひたすら継続して
ジャム仕事。おひさま完成！
常連のMさんとオーブン粘土のコモンさんが大好きな金柑ジャム。シーズン終了間際に幸運にもゲットできた金柑で早速下煮。この下ごしらえに手間がかかるんだけど、それ以上に厄介なキャンベル、ザクロを経験しとくと可愛いもんだね。
金柑は硬めな部類なのですいぶんを足して煮ます。水を入れれば良いんだけど、私はそこにオレンジ果汁を使います。だから、実は金柑よりオレンジに費用がかかってるジャムなの。
でも、だからこそうまい！
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Comments:5
- Ｔパパ 2016-04-28 (Thu) 23:47
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５月２７日のワーク、とっても行きたいんですけど、その日は市内のほぼ全ての小学校が運動会なんです(+_+)。３時以降だったら参加できそうですが、厳しいですよね～・・・（涙）。
- Ｔパパ 2016-04-28 (Thu) 23:50
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あと、５月７日（土）追加注文で、「ゆずみかんタルト」母の日バージョンお願いできないでしょうか？７日にまとめて。
- kumako 2016-04-29 (Fri) 19:33
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Tパパ、15時参加の件、先生に確認とりますね。暫しお待ち下さい。
タルト追加の件、柚子が入手できませんので、オレンジレモンで宜しければOKです！ - Ｔパパ 2016-04-30 (Sat) 00:54
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オレンジレモン美味しそう！よろしくお願いします。
- kumako 2016-04-30 (Sat) 19:05
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かしこまりました！
いつも有難うございます。がんばりまーす！
