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我が畑の生姜

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もちろん無農薬。これ全部ジャムに加工。んで、りんごや洋梨と合わせてフレーバージャムに。結構沢山入れる予定なので、これだけあってもあっという間。

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ラ・フランスのコンポート。カモミールを入れるのが私流。食べ頃が来たと思ったら一気に劣化する非常に扱い辛いフルーツ。だけど、この上品な香りは他に変えがたい。今週末はフレッシュを使ってデコレーションケーキに。

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白みそ、わざわざ買ってきた。一番白いやつ。んで

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味噌蒸しケーキ第3弾。前回は倍の量でやったらケーキ型が蒸し器に入らず大失敗。私の器具だとこのミニサイズがベストの様です。小さいのをこまめに作って行きましょうかね。

今週末販売。我ながら胃にもたれないおかずケーキとして優れていると自負してます。金柑とさつまいも入ってまーす。ちなみにノンオイル。

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