ひんやりアイスコーヒーを楽しむ会、先週から募集はじめてます。よつば珈琲さん、一度お話しすると絶対ファンになります。すんごく親しみやすく楽しい方。よつばさんに会えるだけでも癒されますよー。

先ずはイオンのわくわく。できたての無農薬杏（あんず）、並べてきました。梅＆杏が今年は裏年なんで、特に杏は店頭で見掛けなかったですね。貴重かもです。

くまさんのきなこクッキー。先週末とつい先日の平日、お子様への手土産に買って行かれた方がいらっしゃりうれしい完売に。ギリギリ週末に間に合った。

懲りずに甘夏ピール。もう何回目か忘れちゃった。結構お買い上げいただけるんで、なんだかんだ作り続けてます。前回のがイガイガ感残ってたんで、茹でこぼし時間を調整。うん、今回は良いハズ。

さてさてオーソドックスにプリン焼きました。てのも、来月、プリンのオーダーをいただいてて。私のは、生クリームを入れない、ちょっと多めの全卵を使った昔ながらのプリン。て、昔のプリンを良く知らないんだけど、きっとこんな感じなのかなーって思う。

今週末のケーキはこの焼きタルトにサワークリーム＆クリームチーズをミックスさせた生クリームをデコレーションしたすもものサワータルト。これは今は無き、オーベルジュまつむらで昨年、最初で最後のお食事をした際に出たすももタルトをイメージして。すももの甘酸っぱさが良い仕事してるんだー。

あと、先週大好評だったブルーベリーのプリンタルトも登場させまーす。

＜今週末のお品書き＞
・すももサワータルト（４２０円）
・ブルーベリーぷりんタルト（４５０円）
・昔ぷりん（２８０円）
・珈琲オレンジシフォン（２００円）
・畦ロール（８００円）

他クッキーいろいろ

となっております。お天気悪そうですし、遠出もできないんでフラッとお立ち寄りください。