- 2014-04-25 (Fri) 19:03
- お菓子
左が洋梨紅茶、右が洋梨和栗。前者は完売で後者は残念ながら少し残った。て言っても、賞味期限を過ぎただけで、全然問題なく食べれる。で、先日パクリと行ってみた。
「うまーい!」
お買い上げいただいた方からの嬉しい感想が多いこのジャム。我ながら納得で今年ラストを作成。紅茶フレーバーも人気なんで分割してね。明日からギャラリーで販売。
我が畑の金柑。よっちゃん祭前から「やらなきゃっ。」状態だったんだけど、ようやくここに手が付けられた(ほっ)。昨年はジャムっぽく仕上げたので今年は甘露煮。あんまし変わんないけどね。
よっちゃん祭ではこのシフォンケーキが大人気。売り切れた後も指定で買いに来てくださった方も。最近少し残りぎみだったんで自信を取り戻し、今週末のシフォンは人参オレンジ。人参って不思議。もっちりしあがるんだー。カルダモンを少し入れて香りもgood!
それでは今週末のお品書き
・あまおうもっちりロール(400円)
・あまおうムースタルト(420円予定)
・あまおう生姜パンナコッタ(350円)
・筍チキンキッシュ(380円)
・人参オレンジシフォンケーキ(220円)
・畦ロール(800円)
となっております。
イオンのわくわくに人気の甘夏(無農薬)紅茶並べてまーす。
Comments:2
- 彩美 2014-04-25 (Fri) 20:32
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お久しぶりです〜
洋梨和栗とっても美味しかったです!
相性抜群で、栗好きには最高でした。
立派な金柑綺麗ですね!
金柑紅茶、娘が本当に大好物なんです。
パンにのせて見事にジャム部分だけ食べ、またのせて…笑
カルダモン合うんですね。
スパイスの力は偉大です! - kumako 2014-04-26 (Sat) 18:28
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彩美さん、お久しぶりです。
たまに入れていただくコメントに、心がふっと和みます。
洋梨和栗、手前味噌ですが美味しいでしょ?パンが洋菓子と言うか和菓子と言うか…どちらに転んでも高級に変身する感じ 笑。
金柑はオレンジとのミックスジャムも好評です。
今度わくわくに並べますね!
次は清美&人参ジャムにチャレンジ予定です。