- 2013-08-16 (Fri) 19:07
- お菓子
はい一回目。豪快に失敗。「きっとあそこだ！」と配合を変えて・・・
はい二回目。見事大しっぱーい。今日はお門違いなとこ修正してたみたいで。いやー久々にやらかしたー。でも
「そっか、本当はあそこだったんだ。」
て、重要なポイントを知る事に。これは大きな収穫です。で・も・・・、卵白が無くなっちゃったので今週末のシフォンはありません 涙。パイナップルシフォン、味は良かったんだけどね。来週のお楽しみです。
先日の試作
夏真っ盛りジュレが良い線行ってました。で、すいかなんぞ上に乗っけて今週末は少しだけ店頭に並べてみます。体が何にも受け付けない時、これだったらするっと入りそうなジュレです。
さてさて今週末のお品書き
・巨峰ムースタルト（４５０円）
・無花果ヨーグルトムースカップ（３８０円）
・すいか杏仁（３５０円）
・夏真っ盛りジュレ（２８０円予定）
・ウィークエンドブルーベリー（４８０円）
・スコーン（２３０円）
となっております。
巨峰ジュレは先日のブルーベリータルトに見た目は似てます。ムース部分がチーズババロアです。
あと、シフォンがダメダメだったんで、スコーン焼いて行きますねー。
