今日は偶然にもお二方の誕生日ケーキを作らせていただきました。お一人はいつもお世話になってる空さん。毎年、人気フルーツの端境期で選択に困る彼女ですが、今年は桃の出が早かったので念願の

桃ショート！ブルーベリーも入手できたのでたっぷりのっけてます。デコレーションは葉っぱを側面にも描いてかなりラブリー。念願の桃でお祝いできて良かったねー！！

もうお一方は同級生の一歳になるベイビー。そう、例の

マクロビに近しいケーキです。スポンジ生地は通常のケーキをよりヘルシーにオイルを抜いて人参を入れ、牛乳の代わりに豆乳使用。デコレーションの方が完全マクロビ。何とか無事お渡しできたのですが、豆乳クリームが前回の試作より少し緩くて途中で葛を足す始末。やはり一筋縄ではいきませんね。

デコケーキが終わると次は

3倍量のでこぽんジャム。同じことを３回繰り返すのですが、既に２回目途中で汗だく。でも、ジャムって間髪入れずにやり遂げた方が調子いいんですよ、勘が鈍らないと言うか。だから一気にやりました。でもこれでも４０個弱。

で、次はすももを下ごしらえ。これは昨年大人気だったすももオレンジへ変身します。でもこれ仕上げても恐らく３０個弱。もう一回仕入れししないといけないかもね。１００個への道は遠いな。あ、きっと１５０個位は必要だろううからねー。て、オーダー来なかったらどうすっぺ？