- 2013-04-25 (Thu) 17:43
- お菓子
レモンピール。ジャム作りで果汁を絞りだした後、中の薄皮＆種はペクチン抽出、皮はこの様にピールに。余すところなく使い切ります。で、早速
フルーツケーキに入れたよ！オレンジピール、日向夏ピール、ラム酒漬レーズン、ブランデー漬杏、くるみも一緒にね。くるみ以外は全て自家製漬。しっとりさせる為にフルーツ日本酒漬の汁も入れてます。
はー、美味しくないはずはない！
この手のケーキはかなり日持ちがします。来週までかけて売り切ろうと思ってます。
その他、今週末に販売する
あまおうゴロゴロババロアを筆頭に、その他諸々の下準備を終え今日は早めの終了。やろうと思えばやる事は沢山あるのですが、やりだすとまた残業に。連日ハードスケジュールだったので、今日は早めに切り上げます。
明日は、初のあまおう＆バナナのクリームブリュレタルト焼くぞ～！
Comments:4
- KAZU 2013-04-26 (Fri) 17:02
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おひさしぶりです。
九州に戻ってきて、なんだかんだと1ヶ月が経ちました。
今週末にようやく古賀に帰るので、土日のどちらかにふらっと寄らせていただきま〜す。
楽しみっっ。 - kumako 2013-04-26 (Fri) 18:09
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KAZUちゃん、お帰りー。
佐賀？
早く言ってよ～。
お母様の個展に行けず、その後どうなったんだろうって気になってました。
今週末はあまおう祭り状態だよー。 - KAZU 2013-04-26 (Fri) 18:21
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あまおう祭りもこれまた魅力的♬
なんせ、まだ自宅でネットが出来ない状況に加え、
スマホユーザーではないので、ネットができずに1ヶ月程経過・・・。不便このうえなく生活しています。
（今も自宅でないところでネット中）
明日からの帰省楽しみで〜す。
以上、佐賀からでした〜。 - kumako 2013-04-27 (Sat) 19:57
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KAZUちゃん、いくら近くはなったと言え、佐賀から来てくれてありがとう！
石鹸、気に入ったのが見つかって良かったね。
あんな感じで奥に隠れてる場合が多いので、気兼ねせず言ってねー。
て、このコメントも見れてないのか・・・。
また自宅でない所でこっそり見てね。
