- 2012-07-05 (Thu) 19:36
- お菓子
明後日から始まる、ギャラリー新企画「何これ造形展」の作者吉村様から、娘さんへのバースデーケーキをオーダーいただきまして。もちろん先日ポシェにした桃を使ったケーキを予定してるんですが、
「Happy Birthday Emi」
と文字入れして欲しい!とのご要望。
うーん、桃はサンドしただけではインパクトに欠けるんで、表面にものっけたい・・・。
て事で、クッキーに文字入れしたんです。どうっすか?可愛くない??
その他にも今週末、桃は大活躍で、この手前は桃のヨーグルトムース。さらにシロップ漬けとジュレをのっけて販売します。あ、奥はハチミツパンナコッタ。ニューサマーオレンジジャムをのっけますよー。蒸し暑いですからね、ジュレ系は強気に2種。
ケーキのほうは、桃カスタードタルト(2個限定)と、桃ショート、ニューサマーチーズスフレを予定。作り手もさすがのこの蒸し風呂状態にこってりしたのは無意識にも倦厭。今週末は爽やかな品揃えとなりそうです(お楽しみにー!)
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