６００円と言う儲け度返しで提供して参りました畦ロール。今回、７００円へ涙の価格改定をさせていただく事になりました。

背景には皆さんご存じの通り、原材料、特に砂糖価格の急騰がございます。上白糖はもちろんのこと、つい先日からグリーンコープさんで購入しております、フェアドレードのマスコバト糖もついに値上げとなってしまいました。さらに追い打ちをかけるようにパッケージ類も値上がりし、冬場は何とか簡易包装をお願いする事で乗り越えてきましたが、保冷剤や箱の使用が避けられない春～夏を前に苦渋の決断です。

看板商品なだけに出来る限り今の価格で・・・と頑張ってきましたが、この苦境をご理解いただき、今後ともご愛顧いただければとおもっております。

ビスコッティ倍増です。人気うなぎ上り（勘違い？？）なんで大胆にも・・・。もう作っちゃたもんね。

今日は明日のケーキ類を仕込み、キウイバナナジャムも予定通り仕上げ、少し余裕があったんで

ジャムのラベル貼りで黙々デスクワーク。でも、こんな単純作業が脳をクールダウンさせてくれるのです。

それでは今週末のお品書き。

・里芋ガトーショコラ（３５０円）
・苺のスフレロール（３８０円）
・モカダックワーズ（２００円）
・柚子味噌ケーキ（４００円）
・山見阪ネーブルシフォン（２２０円）
・畦ロール（６００円）

他クッキー色々

新企画展示、陶器やらひょうたんやらの灯り展始まります。ぜひお出で下さい。