June 2017

今週こそは、少しゆっくりペースダウン出来ると思っていた。

が、やはり舞い込んだお仕事。

クッキー焼いて

焼いて

焼きまくる。んで

我が畑の無農薬人参でシフォンはもちろん

滋養ケーキも。よつば珈琲さんからのご依頼です。バイト後とは思えないほどの仕事量に…どっかり疲れてます。

明後日納品予定。マメの悲しみに浸れないよう、神様が有余を与えてくれません。ありがたやー。

先日のドライトマトを使って

トマトシフォン。分かりづらいけどかなりのトマト色。水分にトマトジュース使用。リコピンたっぷり抗酸化。明日のsun childシフォンです。

やっとジャム作業に入れました。先ずは在庫切らしてた唐津デコポン。今回は12個ぽっきり 汗。

初ものすもも！私の大好きな大石早生と言う品種。とにかく加工している最中からこの濃いめのサーモンピンクが主張する主張する。ピンク好きなんです、実は私。意外に女子？

イベント翌日で多少疲労はありましたが、朝からテニスレッスンでコーチをやっつけハイテンション。めっちゃ楽しかった。毎回、レッスン終了前の10分程度使って模擬試合やるんだけど、うちら女子ペアがずーっとコーチ&おじちゃんの男子ペアをやっつけてて。今日はさすがに相手ペアがガチで勝ちを狙いに。デュース連続の接戦のゲームを物にすると後は圧勝。コーチも…負けず嫌いなのね、真剣に決めに来る…大人げなさが…おもろい。

先週末販売したメロンショート。結局、工房オープンでも貰い手がなく。悲しいかな我が胃袋へ。

かなりうまーーーーい！

今回は、肥後グリーンと言う品種を使ったんだけど、糖度が高くジューシーで最高やね。今後もこの品種で行こう。

てことで、今週末は完熟メロンでケーキ作ります！ジューシーで最高の状態でっせ。

先週末、直方のよつば珈琲さんのオープニングイベントに納品させて頂いたのお菓子たちが、嬉しいことに完売したそうです(拍手)。

そこで、今後も定期的に…と言うご依頼を頂き、急でしたが今週末も納品に伺う事になりました。

慌ててクッキー類を焼く。

かぼちゃのくまさんクッキー。これに使用するかぼちゃペーストが余るといつもマメに。あいつは芋栗南京が大好きだから。

で、今日も無意識に多目に作ってしまった。案の定

「マメにとっといてあげよう。」

と思った瞬間、どっと悲しみが押し寄せる。こんな中途半端な量、捨てようかとおもったけどふと、

「そっか。こういう時は無理せず仏壇に上げれば良いんだ。」

そう気付いた瞬間、随分と気が楽になった。今後も多々あることだから。

レモンアイシングクッキーとバナナグラノーラ。この3種をがっつり納品します。

蓄積された睡眠不足で夜はぐっすり眠ります。

本来、目覚めは良いはずなのに…起きてからが何もやる気が起きないのです。実はこの症状、マメが亡くなった直後、

「これから何のために生きたら良いんだろう？」

と、ふと脳裏を過った時からなの。大好きなテニスの日だったんだけど、行きたくない。ボーッと…していたい。

でも、相手様が居る予定で良かった。無理矢理、体を起こすことが出来たから。

我が畑の人参。かなりスレンダーですが 笑。

お恥ずかしながら、人参を食べれるようになったのは10年前。父の人参を食べてからです。そしてむしろ人参を好きになってしまったのです。そんな人参で

明日のsun childシフォンです。オリーブオイルとキビ砂糖入れました。

食いしん坊マメです。

年々高騰するアメリカンチェリー価格。今年は量もあまり採れてないのか、なかなか良い状態のに巡り会わなかった。

「今年は茄子チェリージャム、お休みかな…。」

と諦めかけた頃

やっとゲットできました。そして、チェリーと言えばこの種抜き器。もう、スパンスパン抜けて気持ちイー！今まで購入した便利グッズの中で、これが一番やね。ダントツで！爪楊枝でコツコツ種抜きされている方に教えてあげたい。

今日もマメはお薬でほぼ寝てます。水しか摂取してないので見る見る痩せこけて行きます。水を飲まなくなったら最後。そえ思うと何とか水を飲んでくれた時には涙ぐんでしまいます。

億劫に思う事もしばしばだったお散歩。このルーティン業務がいざ無くなると物足りなくて。そうだよね、15年間続けてきたんだもん。忙しいなか、何とか時間を作り出してた気がするのに、今では不思議と時間がぽっかり空くんだよなー。だからここ最近は夕方、意味もなく近所のスーパーに足を運んでます、お散歩代わりに。無駄遣い…暫くしちゃいそうです。

あまおうもっちり米粉ロール。今回のはスペシャルに仕上げているので超うまうま。ラスト５カットとなっておりますので、ご希望の方はお取り置きを！

でも、やはり人気の唐津でこぽんタルト。甘酸っぱさを求める季節に。でも、バターのコクはしっかり。

枇杷の杏仁豆腐。こちらもさっぱり系。コクのある杏仁豆腐レシピもあるのだれど、作ろうと思う時期はいつも既に暑くてっっ。毎度さっぱりレシピになります 笑。

今日、sachiちゃんと話してたら、やはり体を冷やすのは良くないって展開に。そう言えば暫く続けていた長風呂。ここ１年はサボりぎみ。と同時に節々の痛み。「冷え」が影響してるのかも。

てことで、今日は一握りの塩を投入して長風呂します。汗かくどー！

creachairさんと<b>琥珀さんのコラボ作品。ころんとしたフォルムが愛くるしいポット。早速１個お嫁入りてです。