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猛ダッシュ

月曜日から、アドレナリン使いすぎてます。テニスレッスン後

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よつば珈琲さんへ焼き菓子を納品。本当は先週末にでもお伺いしなくちゃならなかったんだけど…体が一つ足りなかったですつ。

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新作『デーツとオレンジの滋養ケーキ』納品しました。カルシウムやビタミンやetc…。妊婦さんにも推奨される栄養価の高いドライフルーツをオレンジ果汁で煮て入れオリーブオイルで焼きました。干し柿に似た甘さの強いデーツ。ケーキ自体の砂糖を、もっと減らせそうな気がします。

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二人三脚。良きパートナーシップを築いて行きたいものです。

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帰宅後もマンゴーピーチジャムと、ブルーベリージャムを仕上げsun childシフォンを焼き…。やばいです、週のしょっぱなから。これは危険な匂いがします。どこかで一呼吸入れないと…。

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