- 2012-12-28 (Fri) 19:13
- いろいろ
蒸気で雲っとるし。
昨日に引き続き、ｃｌｏｅｒの焼ドーナツ作り。バターの一部をオイルに変えて作ったラストの試作がいけてたんで、思い切ってすべてをオイルに。しかも風味の良い
一番搾り菜種油（国産）。
焼き立ては上々。食感がこの後も悪くならなければ配合はｇｏｏｄ。でもね、小麦粉の風味が少し気になるんだよなー。今日は牛乳バージョン、甘酒バージョンと作ってみたんだけど、正直、甘酒の香りはなかなか出ないね。でも、小麦粉臭さを消してくれるかな～と期待。あ、しっとり感もね。
さて、明日、こいつらがどう変化しているかが楽しみだ。
闇夜に光る猫の瞳・・・
ではありません。おコタに駆け込んだｗａｓｈｉｎｇ直後のマメです。ファンヒーターの前に座布団引いて、ドライヤー取りに行ってる間に忽然と姿を消したと思ったら。まあ、そこだと風邪は引かないでしょう 笑。
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