February 2017

あ、Creachairさんのオーダーソファーだ。実物見るのは初めて。

久しぶりの友人と再会。最後に会ったのはいつだったか、３年は経つよな。我がギャラリーのソファーを気に入ってくれて、自宅用にオーダー。うんうん、昼寝用に奥行きが広いね。

sun childからの帰り道。いつも通っていた道沿いに彼女の引っ越した先があったとは露知らず。あー、もったいなかったな、今まで。

ふいに思い立ち懐かしいなぁと先日のよつばさんWSのお誘いしたら家においでよーみたいになって。

sun childのお弁当食べながら長いことおしゃべり。何だか久しぶりにこんなにゆっくり人様の家に滞在したような気がする。最近は友達とランチする事はあってもいつも外食。良いね、こーゆーのも落ち着く。

久し振りだから話す近況報告。すると自分の状況変化を我ながら自覚する。彼女も転居し、息子さんを成人させ、何だか母親の貫禄が出てたな。

歳を取るほど人生の帰路に立たされる訳で。そんな修羅場をお互いくぐり抜け至った境地は凄く似ていた。なんて居心地が良いんだろう。

また行くね。今度は自前のケーキ持っていくばい。

長居し過ぎたので残業。なんとかおひさまとカラメルりんご仕上げました。うん、よく頑張ったでないかい◎

やっぱおもろいわー。よつばさんトーク。満面の笑みから溢れるお人柄。ブラックトークもブラックにならない 笑。

今回は生豆と焙煎後を比べる機会も設けて下さった。滅多に無いチャンス。皆さん興味津々。

ハンドドリップのノウハウ伝授。分かってはいたけどこれは生で見ないと伝わらない細部のコツ。参加して良かったー。

本日のazeケーキを把握後、合わせた味にブレンド。なて臨機応変。そこまでして下さって有り難い。

少人数だったので質問や雑談も交えて和気あいあい。とっても楽しくって美味しかったね！実店舗を5月にオープンされるので、今後なかなかこの会の開催は困難ですが、いつか、また何かの機会に！

本日、青木悟さんの写真展『まつりのあと』終了。この写真がテーブルに残されているのを見て、あー、終わったんだと切なくなる。

そして、早速来月の搬入。マルそじるしさんの『大雑貨展』。

や、やばいよーーー！この世界。早い者勝ち！

大変好評を得ております。これこそ、苦労した甲斐があったと言うものです。そして、この味がご理解頂けて嬉しいものです。皆さんで小腹が空いたら大腕振って食べましょう！

一番人気、あまおうのホワイトチョコショート。もちろん「美味しい！」頂きましたよ！イートインしたケーキがお口に合えば面白い事にクッキーをお土産に買って帰られる確率が高いのです。相乗効果ですねぇ。

こっちも旨いよ！ちょいと長いけど

チョコマーブルのヨーグルトチーズケーキあまおうのせ

ここまで説明しなくても…かしら？何だか伝わってるか不安になって 笑。

熟成はちみつのガトーショコラ。このタイトルには語弊があった。お客様から

「はちみつが熟成してるのかと…。」

なるほど。失敬しましたっっ。最初の一口、はっとしますよ。実はスパイス入ってますからぁ。熟成させた分、しっかり漂います。

明日もまだどのケーキもあります！ぜひ青木くんの写真見納めにいらしてね！！

バイト出勤前の身支度中、けたたましいアラーム音がどこからか鳴り出した。

１分を荒らそう多忙な朝。私のはずがないとたかをくくりスルー。それにしても耳にした事の無い音調。かなりのボリュームだけど地震速報では…無い。

家を出てさっきまで充電していたスマホの電源を入れる。

「ん？立ち上がらない。」

一度で反応なく二度目でってパターンはよくあるので、今回もそうかと再度入れる。

「ん？無反応…。も、もしや、さっきのアラームは！？」

断定はできませんが、恐らく私のスマホ。何かしらの異常が発生した模様。うんともすんとも言ってくれなくなった

そこで、嫌な予感が脳裏を巡る。

「mihokoちゃんのスマホが二週間前に壊れた！」

彼女と私は同じ機種。機種変更する前も同じで先に購入した彼女のスマホの後を見事に追う不具合を経験済。

はぁー、保証入ってないし…と半べそでドコモへ。

「強制終了の仕方、お教えしておきますねー。」

SIMカード挿入口にある黄色いボタン。これを押したら復活したそうです。てか、教えておいてよ、そんな大事なボタン。

事なきを得ましたが、機種変更して1年も経たずにこの有り様。先が思いやられる…。この話を店主にしたら

「◯ONYも終わったね。保険会社やもんね、今。」

どうも稼ぎ頭はそちらに移行している様です。それでも、どうか国内メーカーを選んだ私を落胆させることなく長生きして欲しい。だって日本人ですから。

小学生以下の図。いいの、私が分かれば。

先日のグループレッスン以来、テニススタイルが大きく変化。説得力のある方にマンツーで教わるとこうも効果が。我ながらびっくり。

で、今日のテニス定例レッスンでは自分の立ち位置だけでなく、さらにフォアハンドとバックハンドでのコースの打ち分け、優先順位を頭に叩き込まれる。

本能で動くタイプ。理屈がなかなか頭に入らない。LINEで仲間と再確認しながら図に残す。永遠のバイブルだ。

ごぼうクラッカー。先週末早速完売したので。どうだったかしら？お口に合ったかしら？罪悪感なくポリポリ…。リピーターさんが付く事を願って。

先日、試作第２ラウンドで焼いたレシピ。数日経過後、よりごぼうの香りが増してカリカリ食感は変わらず。これ、採用！めっちゃ旨い。

「罪悪感無くポリポリつまめるあくまで美味しいクラッカー」

を目指していたので上出来。私も常備菓子にしたい位。明日から早速販売。

りんごのサワークリームタルトの奥にはエクレア！！！

先日ふらっと焼いたエクレアが皆さんから大好評。手土産にした方からも「美味しくて喜ばれた。」と嬉しい感想を頂き調子に乗りました 笑。

今週末は限定５個で準備します。

それではお品書き
・あまおう純生チョコショート(450円)
・濃厚カスタードの苺エクレア(380円)
・りんごのサワークリームタルト(430円)
・金柑シフォン(200円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。在庫切れのラ・フランス紅茶ジャムも並びます！

先ずはワークショップの再募集。『美味しいホットコーヒーを淹れる会』を２／２６(日)に予定しておりますがまだ空きがございます。直方からお呼びするよつば珈琲さんは、今夏に実店舗を構えられる為、この様に出張して下さる事は少くなると思われます。ぜひお申し込み下さいね！

中央区大宮の貸し空間カシズク。畦で昨年２人展をしてくださった、アクセサリーのsizukuさんと布もののshe-elleさんが恒例のイベント『初春会』を昨日から開催。今回は絵&裁縫&ニットのnui.coさんも参加。女子にはたまらない空間に。

sizukuさんの七宝アクセ。

she-elleさんの布小物。

nui.coさんの絵やニット。

she-elleさんのチノパン素材のバルーンパンツが可愛くってついつい試着。でも私はミニマムサイズなので断念。sizukuさんのボタンブローチ連れて帰りました。

明日はスパイスロードさんのカレー塾。きっと食欲そそられる香りが充満するんだろうなぁ。いとだぱんさんのサンドイッチが美味しいらしいですよー！

イベントは１８日(土)まで。大人女子な空間、ぜひ足をお運びくださいね！

先ずは工房明日オープンのお知らせ。

10時から古賀の工房で

こちらのケーキたちを販売します。

・金柑のチョコレモンムース
・あまおう純生チョコショート
・チョコチョコノンバターマフィン

です。この他クッキーやジャムもお買い求め頂けます。

古賀市中央5-22-5
09049871587
11:00～12:30の時間帯はお電話に出ることができませんのでご了承下さい。

昨年、畦にて2人展をしてくださったアクセサリーのsizukuさんと布もののshe-elleさんが大宮の貸し空間sizukuで毎年恒例『初春会』を２／１５~１８に開催されます。今回はお二人の他にNui.coと言うソーイングユニットが加わりお教室もされるみたいです。そして１７日（金）にはスパイスロードの高田さんがカレー教室の開催も。Nui.coさん方の作品をぜひ拝見したく、私は１５日に伺う予定。ご都合が合われる方はぜひカレーの日に！いとだパンは毎日販売されてるみたいですよー。

今日はテニスレッスン。私が所属するのは3名ぽっきりの少人数クラス。残りの二人がお休みって分かってたので満を持して個人レッスンへ。

鍛われたー。久々にストローク、アングルボレー、リターンダッシュの球だししてもらったよ。なかなかこんな贅沢な練習は出来ない。

最近、個々のショットをゲームのなかでいかに有効に連結させるかってのを意識する様に。頭と体が連動しないと成せない。油断してるとついつい攻撃のタイミングを遺する。

アングルボレーで決めるタイミング。「もう１本前でしたね。」と指摘される。うんうん、やはり私は展開がワンテンポ遅い。受け身はご法度。良い練習になった。７５分間で足はがくがくだけどねっっ。

甘夏紅茶とキャンベルジャム。年末からジャムが好調で製造が追い付いてません(ごめんなさい)。一週間に出来て２種。今月中に品切れ状態のラ・フランス紅茶作りますね！