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October 2017
ラ・フランス生姜紅茶ジャム
- 2017-10-31 (Tue)
- お菓子
めちゃくちゃ旨いです。
ラ・フランス、生姜を個々に下煮して、最後に合わせて炊き上げる際にアールグレイとカモミールで風味付け。前回は素材の形を残して仕上げたんだけど、やはり生姜がもごつくかなぁと今回はブレンダーにかけて粉砕。うんうん、こっちのが良いね。
これだけで生姜紅茶を飲んでる気分。12個限定で出来上がってます。
直方のよつば珈琲さんから在庫切れの知らせが入ったのでクッキーを焼く。たまたまこの「かぼちゃのブタさんクッキー」はブライダル用にミニジャムをご依頼頂いた方からの追加注文も入ってて。卵アレルギーのご来賓様にお渡しするようです。
ありがたいですね。そしてよつば珈琲さん、またまた往復2時間にはなりますが週末行ってきます。
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生姜ジャム2017
- 2017-10-30 (Mon)
- お菓子
できました。今年の生姜ジャムはレモンの皮と蜂蜜を少し足したので、辛味の中に爽やかな香りを感じます。多分、販売用の生姜オンリーのジャムは1回きりなのでお取り置きをおすすめします。1個600円(税込)です。
早速
明日のsun childシフォンに投入。新作『ヨーグルト生姜シフォン』です。
ヘルペスの治りが…悪い。せっかく萎んだと思ってたらまた膨らみが。きっと
こいつのせいだ。キャベツの芯が大好きチャメ。朝もゆっくり寝溜めさせてくれない。
甘えてる時は腹を見せておっとり。この時がベストだね。目が冴えてると相手するのに40半ばのおばちゃんはヘトヘト。まるで吸血鬼が血を吸いとるが如く精力どろぼうなチャメです
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生姜ジャム作ります
- 2017-10-29 (Sun)
- いろいろ
今日の朝仕事は生姜ジャムの下拵え。父が先々週辺りから収穫してくれてたんだけどイベント準備で手が回らず。昨日でやっと一段落したので。今回は1.3kg強。私がお菓子のフレーバー用に作ってるガンガンに生姜なジャムを、意外にも好評なので今年もお分けします。
次のイベントは同じく津屋崎千軒カフェ&ギャラリー古小路で12/10開催されるカタカタ市。
今回はワークショップでお馴染みのソラハナこぎんさんもご一緒。クオリティー上がりますね!
昨日のてづくり市が天候不良で不振だったけど、今日の畦はケーキが大盛況で。行橋からわざわざ買いに来て下さった方も。山有り谷有り面白いものです。おかげさまでほぼ完売。ありがとうございます。
ご来店数も多く、常連のfusaちゃんが皆勤賞のスタンプラリーカードを持参。
優等生です!!毎月通ってくれてありがとう。そろそろ応募箱を店頭に出しますね。来月どうしても来れない方は一足お先にご応募下さいね。
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てづくり市2017
- 2017-10-28 (Sat)
- お出かけ
上唇にヘルペス拵えて準備したのに…、朝から予報を前倒しする生憎の雨模様 涙。でも、ご近所の方々が待っていることを信じ
安納芋&チキンスパイシーキッシュ焼いて
全粒粉チョコスコーンとほうれん草&和栗スコーンも焼いて出陣!!
案の定、私の出店場所お隣の屋外メイン会場が遠方屋内に分散され、お客様の足がなかなかこちらまで…延びて来ない。今年は苦戦の幕開け&幕引きとなりました。しかしながら決して多くはないお客様の中には
「去年入口に出してた方でしょ?美味しかったんよー。」
と場所が変わったにも関わらずお買い求め頂いたり、毎年必ずスコーンを買いに来て下さるご近所さんが傘をさして来てくださったり。azeがこの地域に根付いている喜びを改めて噛み締める事ができた。
残念ながらお嫁入り出来なかったこの子たちは
明日のギャラリーで販売します。
・無花果ムースココアロール
・無花果&和栗タルト
・ラベンダーレモン熟成ケーキ
・黒糖バナナ熟成ケーキ
・人参シフォン
です。まあ、翌日ギャラリーがあるので強気に作りはしたんですけどね。今日、ご都合が合わなかった方、ぜひ明日はギャラリーへ足をお運び下さいね。
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クリスマスリースワークショップ&てづくり市お品書き
- 2017-10-27 (Fri)
- いろいろ
今日は2件お知らせです。
先ずはクリスマスリース作りワークショップのお知らせ。先日
母の日アレンジでご指導下さった直方のお花屋「草花ノ香リ」さんによるクリスマスリース作りのワークショップが決まりました。上品で繊細なアレンジが特徴的な彼女のクリスマスバージョン。どんな風になるのか、今から期待が膨らみますね。
日時 11/26(日)14:00~16:00
定員 6名
参加費 4000円(ケーキ&珈琲付)
申込 09049871587、メール、SNS、直接等
次は明日、津屋崎千軒で開催されるてづくり市のお品書き。
・さつまいも&チキンのスパイシーキッシュ(380円)
・無農薬無花果&和栗のタルト
・熟成ラベンダーケーキ(380円)
・熟成黒糖バナナケーキ(380円)
・無花果ムース白ロール(420円)
・無花果ムース黒ロール(420円)
・全粒分チョコスコーン(250円)
・ほうれん草と和栗のスコーン(250円)
・人参シフォン(200円)
・特製レモンケーキ(320円)
・畦ロール(850円)
となっております。10:00~16:00。私はカフェ&ギャラリー古小路内和室にて販売します。ぜひぜひお越しくださいね!
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会心のプレー
- 2017-10-26 (Thu)
- いろいろ
団体戦2日目。準決勝からのスタート。
2日目は試合前にアップの時間が設けられてて1時間前からスタンバって15分しっかりストロークが出来た。そして、ミスが多かったボレーもフォームを固めれた。
別人のプレーだった。
昨日、帰路にて同じ試合に出てたお友達と反省しながらの車中、
「上手な人は後ろでストロークする時は徹底して前衛に触られない高さのスピン。相手が前に出てきたら足元に沈める。」
「スピードはいらない。」
これを私も意識した。するとパートナーも
「今日は動きやすかった。」
と好調に。そっかー、私の球種に責任があったのね。
2位トー準優勝。久々に納得の行くテニスが出来た。
久々にレモンケーキ。てづくり市で販売します。
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だめだめ…
- 2017-10-25 (Wed)
- いろいろ
今日は豆腐割烹『梅の花』協賛の団体戦。2ペアで戦って1-1ならペアを崩してタイブレーク戦。
はぁー、不甲斐ない試合をまたやってもーた。何なんだろ?このまったりした不完全燃焼状態。
でも、もう1ペアが全勝で何とか2位トーで準決勝まで勝ち進んだ。明日はおもいっきりやるだけだね。
で、今日、タイブレーク戦でいつも組んでるペアを変え格上の上手な子と組んだんだけど…凄いね。動きが機敏だしずーっと動いてる。試合中打ったらボーッと。また打ったらボーッと先を見ている私は動きが止まってる。それに気付いた。上手な子と組むと怠けちゃうと思ってばかりいたけど、こんな勉強にもなるんだね。
明日、イベント前の貴重な時間を使ってバイトもお休みさせてもらって挑むんだから、皆さんには顔向けできるよう頑張らないとね。
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疲労のピーク?
- 2017-10-24 (Tue)
- いろいろ
なんて、まだまだ言ってられないのだけど…。
今日は起床時からおかしかった。体が異常にダルい。チャメのアラームで最近は余裕の身仕度だんだけど、今日は動きも鈍いもんでギリギリ。
バイト中も…度々椅子のお世話に。店主とのトークにものっかりが悪い。なんとかバイトを終え
天気が良いのでチャメの散歩へ。すると鹿部公園の坂が異常にキツイ。こりゃ足に乳酸溜まりまくり。で、早目に切り上げとうとするも、こいつはこの原っぱが気に入って何往復も。
帰ろうと呼ぶとそっぽ向く。30分付き合わされました。諦めて暫く座り込んでたんだけど、一向に終わる気配が無いので強制連行。こいつの散歩は前途多難。
どうにも体が言うこときかないので2時間仮眠を取って
昨日ようやく届いたすったもんだの紅玉をただ今一時間かけてクランブルケーキに焼いてます。はぁ、明日は団体戦で春日。今日は早く寝ないとね。でも、さっきの仮眠が仇となるかも…。
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足が鉛
- 2017-10-23 (Mon)
- いろいろ
昨日のバンコ市を終え、今朝はさすがにテニスモードにならなかった。何度も言うけど、そんなに疲労感は無かったんだけど、体はしっかり疲れてたみたい。いざ、テニスレッスン始まると足が…重い。まるで鉛を引きずってるみたい。
明後日団体戦なんだけど…、暗雲立ち込めてきた。先が思いやられますっっ。
貴重な晴れ間にチャメを2回目の鹿部公園へ。今日は頂上、展望台付近まで行ってくれた。疲れただろうけど、良く頑張った。マメの時には気付かなかったけど、この公園は側溝が多い。チャメは苦手で側溝の手前で躊躇する。抱き抱えられるのも嫌いみたいで近寄ると逃げていく。今日は頑張って3回ジャンプ成功。マメは何の躊躇もなくぴょんぴょん跳んでた。あいつはやはり運動神経が頗る良かったんだね。
IKEAで買った犬のぬいぐるみがこんなに小さく見える用に。今日の体重
2.3kg
連れてきた時から1kg増えてます。
金柑オレンジジャム、今回は早生みかん果汁もプラスして出来上がってます。
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リアルイモリちゃん
- 2017-10-23 (Mon)
- ぎゃらりぃ
昨日はバンコ市決行でした。台風到来を横目に、何とか終始曇り空。小雨も殆どなく奇跡的に無事終了したのです。
リアルイモリも行進。何往復してんだろう?お疲れ様でした。
ジャムパンは失敗したけど、あんパン・白餡パン・メロンパン、クリームパンを2時起きで焼いて販売。あ、私は3時起きでちょいちょい手伝いながら
サンドイッチを準備。炊き出しのダブ(郷土料理の汁物)が振る舞われるので、おにぎりとかパンとか、軽い炭水化物が欲しいはずだから。
あの悪天候予報を考慮すると大成功だったのではないでしょうか?途切れなくお客様が散策され、私も他のブースを見に行く暇ありませんでした。
パンもケーキもサンドイッチも無事完売。そんなに疲れたつもりはなかったのに、やはりブログを更新する前にイビキをかいとりました。
この日はイベントを延期・中止した自治体が多かった中、よく、この思いきった決行と20分繰り上げの終了の英断をされたなと、感心するばかり。神様が味方をされましたね。
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明日のバンコ市
- 2017-10-21 (Sat)
- ぎゃらりぃ
年に1度だけ、aze喫茶室がオープンします。明日の畦町バンコ市。ぎゃらりぃ畦はケーキセット(550円)で
マンゴーオレンジのレアチーズムースやティラミスマンゴーのせをご提供。
紫やきいもシフォンと人参シフォンはテイクアウト用ですがケーキセットにもご対応。
昨日焼いたばかりの「メイプル無花果クッキー」にアクシデントで
ワレ(割れちゃった)
がでましたっっ。100円で持ってってくださいまし。
ひまわりが、街道沿いのあちらこちらに満開です。台風の影響はのんびり明日の夕方辺りに遅れるのではと予想してます。畦町の皆さんが1年かけて準備した市ですから。神様もきっと手助けしてくださるでしょう。
あ、焼きたて『あぜパン』、母が徹夜で焼きますよ。既に粉振るいの音がしてます。私はチャメと早目に床に就き、明朝14時起き目指します!それではお休みなさい。
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棚ぼた
- 2017-10-20 (Fri)
- お菓子
加工用の紅玉が届いたー!ん、これどう見ても
フジじゃんっっ。
送り状、受注確認メール見返すもやはり注文したのは
紅玉。
先方に確認すると発送ミス判明。とても腰が低い丁寧な方で
「そのフジはどうぞ召し上がって下さい。」
との事。ありがたく頂戴しちゃったよ。でっかいけど加工用のフジ10kg。生食問題全くなし。
どっちが紫いもでどっちが人参だったかな?今週末はバンコ市。イベントではシフォンが喜ばれるので2種焼いとります。
ほか、バンコ市も含めた今週末のお品書きは
・マンゴーオレンジレアチーズムース(450円)
・ティラミスマンゴーのせ(450円)
・きな粉のバナナケーキ(400円)
・紫やきいもシフォン(200円)
・人参シフォン(200円)
・畦ロール(850円)
畦ロール沢山焼いてます。また、22日のバンコ市当日はケーキセットで上記のケーキが頂けます。
ちょっと浮いてるの分かる?先代マメが一番好きだった鹿部山公園にチャメもデビュー。まだまだ行動範囲が狭いけど少しずつお外の楽しさを感じできてるみたい。やはり土の感触が好きで、アスファルトだと走らないのに土だとぴょんぴょん跳ねながら駆け回る。やはりこの子もここが好きみたいだ。時間があれば沢山連れてこよう。
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復元
- 2017-10-19 (Thu)
- お菓子
急遽直方のよつば珈琲さんへお菓子をお届けする事になった。と、言うのも、つい先日納品したばかりなんだけど、
「焼き菓子500円以上買えば珈琲50円引き」
こんな企画を導入されたらしく、有り難いことにごっそり買って下さってるご様子。今週末のバンコ市と来週末のてづくり市用に準備していたクッキー類と
ケーキ類をほば全てシフト。ここで行っとかないと次が11月に入っちゃうから…。それは申し訳ない。
いつものごとく、頑張ったお母さんは帰り道でチャメのおもちゃを手柄をとったが如く購入。まるで、酔っ払った亭主が家族に寿司折りぶら下げて帰宅するみたいね。
覚悟の上の決断でしたから。せっせとクッキー焼いて
ケーキも焼いてほぼ復元できた。お母さんは今日1日本当に頑張った。
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ご褒美day
- 2017-10-18 (Wed)
- いろいろ
今日は許してください、お菓子はすっぱり休んで半日テニスに勤しみました。
バイト後の13時。雨雲レーダーからしてもかなり厳しい状況ですが1時間を延長して4時間。みっちりゲーム練習出来ました。
それが、今回のメンバーでの練習会は初めてで、自己紹介をしながらのスタート。でも、レベルも似た感じでラリーは続くし、なにより見なさんフィーリングが合って。とても親切で親しみやすい方ばかり。皆さん気を遣いすぎる事なく楽しく過ごさせてのびのびとテニスが出来たんです。
この「のびのびと」が意外に難しいんですよ。レベル差や性格の不一致があると。あまりに楽しかったので予定をオーバーした次第。
この4時間が明日からのお菓子に励みになること間違いなし。
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紫いも
- 2017-10-17 (Tue)
- お菓子
今日は初獲れ紫いもをシフォンに。連日、何かしらのお野菜をスイーツに変身させてるような。sun childでは小さなお子さま連れのお客様が多く、ベジスイーツが好まれるからかな?
今日は少し晴れ間があったので久々にお散歩。この子は音に敏感で車道沿いはストレスみたい。落ち着いたら公園に連れていこう。
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ほうれん草
- 2017-10-16 (Mon)
- お菓子
=抹茶
私なりの方程式。我が家の初獲れほうれん草を抹茶&栗のスコーンもどきに仕上げていきます。
いちじくのマリネ。お酢、赤ワイン、お砂糖のバルサミコ酢?ワインビネガーもどきに漬け込んでマスカルポーネムースに仕上げて行きます。
無花果はお酢で煮ると美味しいんです。お試しあれ!
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皆様のお陰で
- 2017-10-15 (Sun)
- お菓子
これだけの焼きケーキたちが
ほぼ完売いたしました。昨日の苦境を知っていち早く駆けつけてくれた麟ちゃん、お友だちを連れてケーキ全種類い制覇して下さったKさま、本当に本当にありがとうございました。
再認識です。拾う神が居ますね。支えられてますね。感謝感謝です。その温かい心遣いに、ご恩返しすべくより一層心を込めてお菓子たちをご提供して行きますね。
今日の朝仕事。酒粕クッキーと
紅茶のショートブレッドクッキー。イベント翌日でもチャメは容赦なしです。目が重い…。
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hitayaガーデンマルシェ
- 2017-10-14 (Sat)
- お出かけ
粕屋町長者原若宮の雑貨屋hitayaさんの店先でマルシェ。
ハーブティーやさんや
自宅でパン教室をされている方の特別出店などなど。私は
イベント恒例、贅沢ザッハトルテ
自家製渋皮煮とセミドライ無花果のタルト
10日間寝かせたラベンダーレモンケーキ
米粉とあんこのガトーショコラにジャムとクッキーで参戦。どれも地元のイベントでは即完の人気商品だったのだ満を持して…だったんだけど、粕屋方面、認知度の低さを思い知る。経済圏が違うとこうも桃太郎になるんだー。悲しいかな。
でも、今日、少なからず買ってくださった方々から少しずつ、azeの名が浸透して行ってくれると信じて。
明日、これらの焼きケーキはギャラリーにて販売します。ザッハトルテ、かなりレアですよ!
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ギャラリーお品書き
- 2017-10-14 (Sat)
- お菓子
忘れておりました!今週末のギャラリーお品書きです。
・あまおう&すもも&無花果のチーズスフレ(450円)
・無花果トール純生ショート(450円)
畦ロール他いろいろ
おすすめケーキたち、是非お召し上がり下さい!
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hitayaさんイベントお品書き
- 2017-10-13 (Fri)
- お知らせ
明日は粕屋町長者原若宮の雑貨屋hitayaさんのイベントに出店。
無農薬セミドライ無花果と自家製栗の渋皮煮がたっぷり入った「無花果&和栗タルト」やイベントで即完の「贅沢ザッハトルテ」販売します。あ、奥に写ってるのは「人参たっぷりもちもちシフォン」。あと、「米粉とあんこのガトーショコラ」と「熟成系ラベンダーレモンケーキ」も販売します。
よつばさんへシフトしたので品薄になったクッキー類ですが、なんとか今日までに準備できた「かぼちゃのブタさんクッキー」、バナナグラノーラ、そしてひょうたんクッキーを販売。
ジャムは現在のラインナップを全て持参する予定です。
粕屋方面でなかなか福津に足を運べなかった方が、もしきらっしゃるのであれば是非この機会にazeスイーツ、お試し下さい!11時~16時となっております。
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大荒わ
- 2017-10-12 (Thu)
- お菓子
先日、小麦工房パナシェさんへジャム納品させて頂いております。志免店でもうじき誕生際があるそうで。お近くの方はぜひ!
三笘店にも補充されるはずです。
今日は直方のよつば珈琲さんへお菓子納品。昨日、急なご依頼で、一旦先延ばししたんですが、今週末のイベント用に準備していたのがあったんで。
お母さんは頑張ったど。直方の帰り道はいつもナフコかイオンでチャメのおもちゃを買う。しっかり物となって残るからやりがいあるね。
在庫無くなったんでせっせとイベント用に焼く。随分遅い時間になってしまった。
我が畑の無農薬生姜で、早速「ひょうたんクッキー」を。もうちょっとしたら生姜ジャム、作れそうです。
イベントは土曜日(14日)。粕屋町長者原若宮のヒタヤさん。11時~16時です。
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奇跡の生還
- 2017-10-11 (Wed)
- いろいろ
さっき、スマホが見当たらず電話をかけてみるもうんともすんとも。で、記憶を辿ると1時間以上前の買い物帰り。近くのスーパーを出た所でLINEの確認をした気がする。そこまで持ってたんだからそこで落としたとしか考えられない。
母の携帯から発信しながら付近まで幾とかすかに私の着信音が。絶対誰かに拾われてると思ってただけにびっくりした。
ライトアップされた正面入口前の駐輪スペース。自転車もほとんど停まってなく、よくもまあこんな見通しのよい所で誰にも気付かれなかったもんだ。幸運にも裏返しの状態で落下しており、本体の薄いピンク色が地面の色と同化。私も最初、音はするのになぁと探したもん。
こんなミラクルが…起こるんですね。落とさないよう、気を付けましょう。
14日(土)、粕屋町長者原の雑貨屋hitayaさんのイベントで販売するザッハトルテ。チョコレートの価格が高騰してて作るか悩んだけど…イベントの顔なんで。他には無花果和栗タルトや人参滋養ケーキなどなど、自信作を並べます。
明日のsun childシフォンは
チョコオレンジ。今日、シフォンをネット通販しないかと営業の電話がsun childにありました。どこから情報をキャッチするのかしら?ゼンリン並みね。
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甘噛み禁止令
- 2017-10-10 (Tue)
- いろいろ
何も知らず無邪気に遊んでいるチャメ。この20分後には美容室で初めての屈服を体験する事に。
シーズーは力持ちな犬種なんだって。確かにー、こいつ1度くわえたオモチャなかなか離さないし、ひっぱる力には人間も負ける。
で、手や足をカミカミする癖を早く直す様アドバイス受けました。じゃれあってるつもりでも、これが良しとなると色んな人へ噛みだすんだって。
噛むシチュエーションを作らない
噛んだら叱る
噛もうとしたらおもちゃにすり替える。
今日から実践。そして、初めて「敵わない」を体感した本人は疲労とショック(?)で大人しく…。いつまでもつのやら。でも、しっかり駄目はダメ。分からせないとね。
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ジャム3種
- 2017-10-09 (Mon)
- お菓子
先ずは本日、東区からわざわざケーキを買いに来て下さったSさま。タッチの差で間に合わずすみませんっっ。遠くからありがとうございました。とても嬉しかったです。
小麦工房パナシェさんからジャムの注文が来ましたので、在庫少なくなった銘柄を追加作成。今回は
甘夏紅茶
キャンベル
そして
あまおう。前回は予約で完売してしまった人気者。今回は14個出来上がってます。直販では650円となっております。お取り置き大感激ですので気兼ね無くおっしゃって下さいね。早い者勝ちなので。
卵白の泡立て。考え事をしながらやってるとつい立て過ぎちゃいます。今日も
我が儘になって言うことを聞かなくなったチャメの事を考えてるとギリギリ危ないところだった。
私は嫌なことをする人
に位置付けられ警戒しはじめた。こらゃ打開策を練らねば。
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ゴルゴンゾーラタルト販売します
- 2017-10-08 (Sun)
- お知らせ
今日は地元のテニス大会。私が不在の中、沢山の初ご来店があった様です。晴天に恵まれた連休中日に畦に足をお運び頂き本当に有り難く思っております。
が、悲しいかなイートインされたお客様が少なく…。渾身の
ゴルゴンゾーラタルトが…手付かずの状態です。チーズもバターも熟成されうまくなる。
て事で、明日も古賀の工房にて販売します。看板をを出しておりますので、呼び鈴を鳴らして下さいね!出たり入ったりがありますが13時過ぎからになります。
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ミニジャムブライダル仕様
- 2017-10-07 (Sat)
- いろいろ
ホワイトチョコが溶けてしまわない程度に焼き上げる加減が難しい『ブルーベリーとホワイトチョコ焼きケーキ』。うまく粒が残ってる。焼き足りないと縮んじゃうし、焼きすぎるとホワイトチョコが溶けて底に。
ほのかにゴルゴンゾーラのグリーンなのがお分かり頂けますか?栗とカラメルりんごでグレードアップ。
無花果トール純生ショート。今回も盛って挟んで重量級。
万全の臨戦態勢だったのですが…、連休にこの晴天。運動会日和ですなー。
おかげでブライダル仕様ミニジャムが完成。愛でたく紅白マスキングで。老若男女に人気の唐津デコポンジャムを主に揃えました。幸せの門出に一役買わせて頂くのは何とも光栄です。
お幸せに。
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様々なデビュー
- 2017-10-06 (Fri)
- いろいろ
目の周りをカット。随分視界が遮られてたんで。んで、その前に足裏の毛もカット。肉球を被って毛が生えてて。フローリングをツルンツルン滑り転けるもんだから。
大ごとでしたよっっ。先代は私一人でやってたんで行けるかとチャレンジするも、最初の足裏作業で嫌がって1mの台からジャンプ。当然転げて痛かったのとびっくりしたのでキャインキャイン。これは一人では無理だと母の帰りを待ち再トライ。足裏はなんとかなるけど顔は嫌がって背けるもんだから苦戦。ジャーキーを噛ませた瞬間にカット!大成功やけど…今後が思いやられる。
体全体は絶対無理だ。美容師さんに託すとしよう。
お散歩デビューは思いの外スムーズ。旺盛な好奇心が恐怖心より勝るみたい。ピョンピョン跳びはね尻尾フリフリする場面も。出すやつもしっかり出した。大した度胸だ。この子は慎重な先代とは違ってリードが必要みたいね。
今日は1日に沢山の初体験を。ぐっすり眠ってくれるかな。
ゴルゴンゾーラタルトグレードアップ。カラメルりんごと和栗渋皮煮入れてます。
ブルーベリーとホワイトチョコの焼きケーキも改良。よりどっしり菅を出してパウンドケーキらしく。膨張剤不使用ノンバター。
今季ラストになりそうな無花果純生ショート。今週末も登場です。
それではお品書き
・無花果トール純生ショート(450円)
・リンゴと和栗のゴルゴンゾーラタルト(450円)
・ブルーベリーとホワイトチョコの焼ケーキ(400円)
・畦ロール(850円)
クッキーも充実してまーす!
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久々のアート
- 2017-10-05 (Thu)
- お出かけ
ここ1ヶ月強、チャメに係りっきりで周囲の出来事に目を向けれなかった私。お散歩デビューを明日に控え、少しよゆうが出たのか買い出しがてら天神へ。
『或る木の物語』at
うめのまcafe。喜納弘子さんの造形展。日本茶カフェならではの木の温もりの中にしっとり溶け込みながらも精巧な造形が存在感を放つ。喜納さんの作品はぐっと人を惹き付ける力があります。
津島タカシさん『けものみち』at 節信院。ジクレーと言うフランス製吹き付け版画技法の世界。
幾重にもテクスチャーを重ねて成される作品は、版画であり油絵の様であり。ジクレーでなければ出せない多彩な色使いが私好み。大変人気の作家さんだと言うことが、直に見て納得。
南蛮往来のイラストを描かれた方です。10/15まで。おすすめです。
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連日バナナグラノーラ
- 2017-10-03 (Tue)
- いろいろ
元々、人気商品だったバナナグラノーラクッキー。今年さらに火がついたのか、連日追加で焼き上げてます。現段階の私のレパートリーの中でバターを使用しているのはこれだけ。なんだかんだ言って、皆さんリッチで美味しいものが好きなんです。
ブライダルのミニジャムを作成。唐津デコポンを半分。いろいろが半分。やはり老若男女問わず人気な唐津デコポンを半分といろいろを半分にすることに。今月後半はバンコ市、てづくり市とイベント続きなんで早めの対応。
再来週末の土曜日14日。粕屋の雑貨屋hinataさんのイベントに出店する事となりました。ラベンダーレモンケーキと黒糖バナナは今から寝かせて行きます。あと和栗と無花果のタルトやレモンケーキをと考えてます。11:00~15:00。美味しいパン屋さんが来るんですって。お総菜系が得意って昨今にしては珍しくないですか?楽しみですね。
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感激の親交
- 2017-10-02 (Mon)
- ぎゃらりぃ
諸江和美さんの搬出が今日終わりました。お客様からご注文の手拭い『雪の日の猫』と
スタンプラリー景品用、出来立てホヤホヤのカレンダーをお持ちになって。そして何故か諸江さんの勘違いでカレンダーが2部。ポチ袋付でラッキーな事に2名の方の元へ届く事になりました。確率2倍です。みなさん、ラストスパート頑張ってスタンプ集めて下さいね!
諸江さんは本来、年に1度しか個展をされません。お子さんが小さいうちは。で、昨年からされている佐賀のシンクロさんで
今年も10/30~11/12にされるそうです。今年はそんなのんびりペースに畦が割り込んじゃったんですね。有りがたいやら、申し訳ないやら。
でも、お気遣い下さってか、畦の雰囲気にはとても癒されたそうで。この新しい土地で作品を披露できた事に感謝の言葉を頂きました。本当に謙虚な方です。
愛犬の話や、子育て、店の運営など、他愛ない話を沢山する子とができ、本当に幸せ出逢いを頂きました。これも10年、家族で頑張ってきたからだと、継続の力を改めて感じた次第。偶然にも、諸江さんのカフェ「クロモジ」も10年目だそうで。不思議なご縁ですね。
最後の最後まで別れを惜しんだ女の子の絵。1ヶ月を通して見え方が最も変わった作品でした。
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マメのおかげ
- 2017-10-01 (Sun)
- いろいろ
昨日の朝仕事に
今日の朝仕事。チャメがやってきてから確実に生活のリズムはもちろん、仕事率も上がってる。
昨夜、枕元に犬の存在を感じならの就寝に
「あー、この感じ。なんて幸せなんだろう。」
て思うと同時に涙が溢れてきた。今、こうやって充実した生活を送れているのも、全て先代マメのおかげだ。あいつがギリギリまで元気で手が掛からず、飼い主に
「もう、あんな辛い思いはしたくない。」
と思わせること無く逝ったから。まるで私の生涯に責任負ってくれてたかのようだね。本当は私の面倒を見てくれてたんだね、きっと今も。
追加の無花果ヨーグルトムースカップ。今季ラスト。
ブルーベリーとホワイトチョコの焼ケーキ。昨日のように完売とは行かなかったけど、追加して良かったです。やっぱり足りなかったから。今週末は沢山の方にご来店頂きありがとうございました。
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